Archivo de la categoría: Actividades Gastronómicas

ACTIVIDADES 2024

XXIX JORNADAS MICOLÓGICAS VILLA DE GIJÓN

Sábado, 9 de Noviembre. Día de recolección de setas para su clasificación en el Local Social. Se recogerán ejemplares hasta las 17:00 h. Ese mismo día se montará la exposición.

Domingo, 10 de Noviembre. Exposición Micológica en el local social de la SAM. Concurso de Fotografía Micológica. (Bases del Concurso en la web: asturianademicologia.com, o en nuestro Local Social )

Lunes 11 de Noviembre. Conferencia “ ALGUNAS RUSSULAS INTERESANTES DE LOS PINARES Y ROBLEDALES DE LA PENINSULA “. A cargo de D. RUBEN MARTÍN GONZALEZ ( Miembro de la Asociacion Vallisoletana de Micología. Guia y autor de diversas publicaciones sobre el mundo de las setas.

Hora: 19,30 h. Lugar: Centro Municipal del Coto. Cena fin de las jornadas. Como en los últimos años, a la hora del vermut, se elaborarán unas tapas con setas para degustación de los asistentes a la exposición.


SERVICIO DE IDENTIFICACIÓN DE SETAS

Desde hace más de 30 años, TODOS LOS LUNES, de 19:00h a 20:30h y en nuestro local social de la calle Tirso de Molina 8, la SAM presta un servicio de identificación de setas, abierto y gratuito a todos los ciudadanos de Gijón. Se recomienda a las personas que lleven ejemplares para su clasificación, que lo hagan con ejemplares completos ( no cortar por el pie ), y en las mejores condiciones posibles. Resulta muy difícil clasificar un ejemplar en malas condiciones. Y nunca en bolsas de plástico.

COLABORACIONES MICOLOGICAS

Como todos los años, la SAM colaborara en todas aquellas actividades para las que nos requieran, siempre que encajen en los criterios que la Junta de la SAM considere oportunas. En caso afirmativo, la Junta decidirá en qué y como se concreta nuestra colaboración.

Seguiremos editando la revista anual de la SAM, así como la venta de Lotería Navidad, que nos ayudará a sufragar los gastos de todas las actividades programadas. Tanto para la revista (artículos, patrocinadores, fotografías, etc), como para la venta de lotería, pedimos la colaboración de todos los vosotros.

EXCURSIONES MICOLÓGICAS 2024

Primavera:
4 y 25 de Mayo.
22 de Junio.

Otoño:
21 de Septiembre.
5 de Octubre.
16 y 30 de Noviembre.
14 de Diciembre

Precio por excursión : Socios 15 €; No socios 20 € . (No incluye el precio de la comida)

Los destinos y las fechas fijadas pueden ser objeto de cambio o suspensión en función de la climatología e inexistencia de ejemplares a recolectar. Todas las excursiones partirán a las 08:00 h de la mañana de la calle General Suárez Valdés, justo enfrente de la calle del local de la sociedad. La comida (menú concertado) no incluida en el precio de la excursión, se realizará en restaurante concertado por la SAM, próximo a la zona de destino. Aquella persona que lo desee puede llevar su propia comida.

Organización Técnica: AV – 78AS



CURSOS, CHARLAS, TALLERES Y OTRAS ACTIVIDADES

DIVULGATIVAS


TEMPORADA PRIMAVERA

■ CURSO DE INICIACION A LOS “ REACTIVOS MACRO “

Imparte: SANTI SERRANO JUNQUERA. Micólogo amateur con gran conocimiento de los principios básicos de la micólogia y de la microscopía. Ha impartido cursos de iniciación y perfeccionamiento de microscopía de hongos en diversas asociaciones de ámbito nacional.page3image43120448 page3image43122320
Fecha: 21 de Marzo.
Horario: 19,00h a 21,00h.
Lugar: Local social de la SAM. C/ Tirso de Molina 8 bajo Gijón.

Plazas limitadas: 15. Solo para socios. Gratis
Inscripciones: 670571344 ( Teo ). o ,Email: sammicologia@gmail.com

■ EXCURSION EN COLABORACION CON LA FUNDACION OSO PARDOpage3image43165232Fecha: 06 de Abril

Plazas Limitadas: 50
Inscripciones: Tfno. 630336755 ( Lola ), o Email: sammicologica@gmail.com

Precio excusión : Socios 15 €; No Socios 20 € Precio menú (no incluido)

Excursión guiada a una zona que nos indique la Fundación Oso, y cuyo objetivo sería conocer in situ el hábitat y costumbres de los Osos, divisar, si se diera la ocasión, algún ejemplar, y si las circunstancias fueran idóneas, recoger alguna seta por la zona.

page3image43165024 page3image43164816 page3image43164608 page3image43164400

■ CHARLA ; EL GPS “, LA TECNOLOGÍA EN LA MICOLOGIA

page4image43483968

Imparte: JULIO CESAR FERNANDEZ. Socio y Presidente del Club de Montaña Vetusta de Oviedo
Fecha: 16 de Mayo
Hora: 19.30h.

Plazas Limitadas: 25
Lugar: Local social de la SAM. C/ Tirso de Molina 8 bajo Gijón.
Precio: Socios 5 €; No Socios 10 €
Inscripciones: 608502716 ( Isabel ), o Email: sammicologica@gmail.com

■ JORNADAS MICOLOGICAS MONTE DEVA.

Fecha: 18 de Mayo
Programa Matinal: Se formaran, en función del no de asistentes, uno a más grupos para salir por los alrededores. A continuación se montara una pequeña exposición con los ejemplares recogidos, se identificaran y se impartirá una charla/coloquio sobre el mundo de la micología.
Inscripciones: El C .I .Monte Deva coordinara toda la logística de los asistentes.
Coordina SAM: German 678745402

■ CURSO DE INICIACION A LA MICOLOGIA

Duración: Cuatro días, tres de teoría y uno de práctica (salida al campo opcional) Fechas: Días 21, 22 y 23 de Mayo del 2024 .
Parte teórica. Local social de la SAM
Día 25/05/24 Salida al campo ( * ), coincidiendo con Excursión Micológica de la SAM.

Horarios: Días 21, 22 y 23 de Mayo de 19:30 a 21:00 h.
Día 25/05/24 (excursión opcional) ( * ) todo el día. (08:00 a 19:00h)

Plazas limitadas: 25. Inscripciones. Tfno. 645128020 (Lara),o
Email: sammicologica@gmail.com.
Precio: Socios 10 €. No socios 20 € . No incluye el costo de la excursión.
(*) La salida al campo es OPCIONAL, y coincidirá con excursión programada por la SAM. Acompañada de experto. Tiene el mismo precio que para el resto de los excursionistas. 15 € para socios y 20 € para los no socios. No incluye comida.

page4image43484592 page4image43484800 page4image43485008 page4image43486256page4image43486464 page4image43486672 page4image43486880 page4image43487088 page4image43487296 page4image43487504

TEMPORADA OTOÑO

■ LA COCINA CON SETAS.

Imparte: Rosi Ocaña. Cocinera profesional con gran experiencia en el cocinado de setas Fecha: 24 de Octubre del 2024. Horario 20,00 h.
Lugar: Sidrería VALENTIN . Calle Aguado 34, Gijón.
Plazas limitadas: a 20.

Inscripciones Tlf: 649979001 ( Oliveros ) o Email: sammicologica@gmail.com Precio: Socios 15 €. No socios 25 €

■ JORNADAS MICOLOGICAS MONTE DEVA. Fecha: 19 de Octubre.

Programa matinal: Se formaran, en función del no de asistentes, uno a más grupos para salir por los alrededores. A continuación se montara una pequeña exposición con los ejemplares recogidos, se identificaran y se impartirá una charla/coloquio sobre el mundo de la micología.

Inscripciones: El C.I. Monte Deva coordinará toda la logística de los asistentes. Coordina SAM: German 67874540.

■ EXCURSIÓN EXTRAORDINARIA A SALAMANCA (LA ALBECA)

Fechas: 25 , 26 y 27 de Octubre del 2024.
Lugar ; Salamanca (La Albeca)
Hotel y precio: Pendiente Concretar.
Salida: Viernes 25, a las 16:00 h. Regreso: tarde/noche del Domingo 27 Comidas: Se concertará para el conjunto de los asistentes.

Plazas limitadas: 45 personas
Inscripciones e información en los teléfonos: 645128020 (Lara), 630336755 (Lola); o,

Email : sammicologica@gmail.com Organización técnica: AV – 78AS.page5image43426128 page5image43426544 page5image43426752 page5image43426960 page5image43427168

■ CURSO INICIACIÓN A LA MICOLOGÍA

Duración: Cuatro días, tres de teoría y uno de práctica (salida al campo opcional) Fechas: Días 12, 13 y 14 de Noviembre . Parte teórica. Local social de la SAM

Día 16 de Noviembre. Salida al campo-opcional ( * ). Horarios: Días 12, 13 y 14de Noviembre de 19:30 a 21:00 h. Plazas limitadas: 20. Inscripciones. Tfno 645128020 ( Lara ), o, Email: sammicologica@gmail.com
Precio: Socios 10 €. No socios 20 €.

(*) La salida al campo es OPCIONAL, y coincidirá con excursión programada por la SAM. Acompañada de experto. Tiene el mismo precio que para el resto de los excursionistas 15 € para socios y 20 € para los no socios. No incluye precio de la comida.

COLABORACIONES

CHARLA MICOLÓGICA “ DE SETAS POR NUESTRAS MONTAÑAS “ Lugar: Club de Montaña Vetusta (Oviedo)
Fecha: 9 de Mayo Horario: de 19,00h. a 20,00h.
Imparte: Herminio Lara

CHARLA MICOLOGICA – COLABORACION CON LA ASOCIACIÓN DE VECINOS DE SOMIO.

Fecha: 24 de Octubre. Horario: de 19,00h. a 20,00h. Imparte: Herminio Lara.

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

LA COCINA CON SETAS

Imparte:   Rosi Ocaña. Cocinera profesional con gran experiencia en el cocinado de setas

Fecha:   25 de Mayo del 2023.  Horario de 20,00 h. 

Lugar:   Sidrería  EL RINCON DE LA TATA. Avda. Pablo Iglesias  68, Gijon 

Plazas limitadas:   20.  Inscripciones tef. 649979001 ( Oliveros ) o  contacto@asturianademicologia.com.

Precio:   Socios  15 . No socios 25

TEMPORADA OTOÑO

LA COCINA CON SETAS.

Imparte:   Rosi Ocaña. Cocinera profesional con gran experiencia en el cocinado de setas

Fecha:   26 de Octubre del 2023.  Horario de 20,00 h. 

Lugar:   Sidrería Valentín . Calle Aguado 34, Gijon. 

Plazas limitadas:   20.  Inscripciones tef. 649979001 ( Oliveros ) o  contacto@asturianademicologia.com.

Precio:   Socios  15 . No socios 25

 

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Asturias de pinchos

Un año mas la empresa Fenicia organiza el VII Campeonato de Pinchos y tapas de Asturias.

Este año participan 142 establecimientos y 25 concejos asturianos. En pleno febrero, cuando los consumos en hostelería caen al mínimo y no apetece salir de casa para nada, pequeños empresarios se unen para dinamizar el consumo.

Tienen la difícil tarea de inventar un pincho sabroso, que se coma fácilmente, que represente a nuestra tierra y que su coste sea muy económico pues su precio a la venta es de 1.5€ o 2€. El gastromapa puede descargarse en  http://www.asturiasdepinchos.com/

En ocasiones los nombres de las creaciones no nos facilitan la tarea a la hora de averiguar que es lo que vamos a comer. Son nombres intrigantes como «El beso de la mujer allerana”, “Come y call@”, o “Carru de Sabores”, donde no nos queda mas remedio que ir al local para saber de que se trata. Pero otras veces el mismo nombre nos lo dice. En Gijón, tres locales han apostado por las setas:

-El Feudo con su “chipirón de potera relleno de boletus y langostinos.

-Restaurante Ciudadela con su “Purito de rabo y brandy de boletus”

-El Naranjo con su “Crepes rellenos de setas y gambas con queso Gorgonzola.

Tambien fuera de Gijón, en el concejo de Aller, Ca´l Xabú Hostel con su «Noche de Setas”, el Restaurante La Verja de Piloña con su “setas y caza en el Restaurante La verja.

En la foto el pincho del restaurante Ciudadela de Gijón. Temo que el brandy de boletus bien pudiera estar servido dentro del cenicero.

Muy atrevidos.

Habrá que pasarse por allí.

1655911_721177264581372_49694196_nFacebooktwitterredditpinterestlinkedinmail